福岡の夜に、特別な一夜が訪れます。2026年8月7日、オリエンタルホテル福岡 博多ステーションにて「第75回 日本酒の会 夏の感謝祭」が開催！
福岡・佐賀を代表する3酒蔵の夏酒7銘柄と、旬の食材を使った特別会席が味わえる贅沢なひとときです。
第75回 日本酒の会 夏の感謝祭とは
引用元：https://fukuoka-orientalhotel.com/news/
福岡市博多区にあるオリエンタルホテル福岡 博多ステーションでは、長年多くの人に親しまれてきた「日本酒の会」を定期的に開催しています。2026年8月7日には、その節目となる75回目を迎え「夏の感謝祭」として特別な一夜が企画されました。
会場は、ホテル3階の大宴会場「YAMAKASA」です。今回は福岡県・佐賀県を代表する3つの酒蔵が集まり、夏におすすめの日本酒7銘柄が振る舞われます。乾杯には、爽やかな口当たりが魅力のスパークリング日本酒（発泡性のあるお酒。シュワっとした飲み口が特徴です）が用意されているとのことで、夏の夜にふさわしい華やかな始まりが期待できます。
日頃の感謝を込めた会だからこそ、蔵元も来場し、造り手ならではの話を聞きながら味わえる点も見逃せません。
福岡・佐賀3酒蔵が揃う夏酒7銘柄の魅力
今回のイベントには、福岡県の「池亀酒造」「高橋商店」、佐賀県の「基山商店」が参加します。池亀酒造からは、黒兜 Green Label 純米吟醸（醸造アルコールを加えず、精米歩合60％以下のお米だけで造られたお酒）と、遊び心のある名前が印象的な「け・せら・せら」の2銘柄が登場。
基山商店からは、基峰鶴 純米吟醸 雄町と、キリッとした辛さが持ち味の基峰鶴 超辛口 純米が用意されます。高橋商店からは、繁桝 雄町 特別純米、涼やかな余韻が魅力の繁桝 夏に夢る雪、そして乾杯用の繁桝 スパークリングが並びます。
公式情報によると、いずれも瓶が空になるまで心ゆくまで楽しめるとのことです。香り高いものから超辛口まで個性が幅広く、飲み比べながら好みの一本を見つけられそうな内容になっています。
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繁桝の定番ラインナップについては、こちらのレビュー記事も参考になります。
和食料理長が仕立てる夏限定の特別会席
日本酒と共に楽しめるのが、和食料理長が旬の食材をふんだんに使って仕立てる特別会席です。公式情報によると、先付けには桃と甘酒のすり流しが用意され、続いて小鉢盛り合わせや揚げたての串揚げなど、季節感あふれる一品が次々と登場します。
もずく素麺や本鰹のたたきといった夏らしい料理に加え、国産黒毛和牛ロースのステーキという贅沢な一皿も並びます。鮎の塩焼きやはかた極味鴨の鴨南蛮そばなど、九州らしい食材も取り入れられており、最後は抹茶を使ったデザートで締めくくられる構成です。
日本酒との相性を追求した会席とのことで、銘酒の香りや余韻を、料理と合わせながらじっくり味わえる時間になりそうです。
開催概要・予約方法
「第75回 日本酒の会 夏の感謝祭」は、2026年8月7日（金）の19時から21時まで、オリエンタルホテル福岡 博多ステーションの3階大宴会場「YAMAKASA」で開催されます。
料金は大人10,000円（税込）で、完全予約制となっています。公式情報によると、キャンセルは2日前の19時までとのことで、それ以降は料金の100%がキャンセル料として発生するため、参加を決めたら早めの予約がおすすめです。
予約や問い合わせは、レストラン予約課（10:00〜19:00、TEL 092-461-2101）で受け付けています。福岡・佐賀の酒蔵の想いが詰まった夏酒と、旬を味わう特別会席を一夜で楽しめる機会ですので、気になる方は早めの行動がおすすめです。
※価格、開催時間等は変更になる場合があります。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名 | 第75回 日本酒の会 夏の感謝祭 |
| 開催日 | 2026年8月7日（金） |
| 開催時間 | 19:00〜21:00（120分） |
| 開催場所 | オリエンタルホテル福岡 博多ステーション 3F 大宴会場「YAMAKASA」（福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-23） |
| 入場料 | 大人 10,000円（税込）※完全予約制 |
| 予約・お問い合わせ | レストラン予約課（10:00〜19:00）TEL 092-461-2101 |
| 公式サイト | https://fukuoka-orientalhotel.com/news/ |
おわりに
福岡・佐賀の3酒蔵が集まる夏酒7銘柄と、旬の食材を贅沢に使った特別会席。乾杯のスパークリング日本酒から始まり、蔵元の話を聞きながら味わう銘酒は、いつもの外食とはひと味違う特別な時間になりそうです。
75回目という節目にふさわしい、感謝の気持ちが込められた一夜限りのイベントです。完全予約制のため、参加を考えている方は早めの確認をおすすめします。
最新の開催情報は、公式サイトで必ずご確認ください。
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※本記事の情報は2026年7月時点のものです。最新情報は公式HPをご確認ください。
