繁桝純米大吟醸18のレビュー｜精米歩合18％の味わいを徹底紹介

大切な人への贈り物や、少し特別な日のために日本酒を選ぼうとしたとき「繁桝純米大吟醸18」という名前を目にして、気になった方もいるのではないでしょうか。

福岡県八女市の酒蔵が手がけるこのお酒は、精米歩合18％という数字がまず目を引きます。精米歩合とは、お米をどれだけ磨いたかを示す数値のことで、数字が小さいほどお米の外側を多く削り、雑味のもとになる成分を取り除いていることを意味します。18％という数値は、業界の中でもかなり贅沢な磨き方といえるでしょう。

この記事では、繁桝純米大吟醸18の味わいや香りの特徴、おすすめの飲み方や合う料理、そして購入できる場所まで、詳しくご紹介していきます。特別な一本を探している方の参考になれば嬉しいです。

繁桝純米大吟醸18とは？蔵元・特徴を紹介
繁桝純米大吟醸18の味わい・香り・飲み口
1. 繁桝純米大吟醸18
繁桝純米大吟醸18を買える場所・通販情報
おわりに

繁桝純米大吟醸18とは？蔵元・特徴を紹介

繁桝は、福岡県八女市に蔵を構える株式会社高橋商店が造る日本酒です。八女は豊かな水と米づくりの土地として知られ、蔵元によると、その水が酒の味わいを大きく支えているとのことです。

繁桝純米大吟醸18は、八女産の酒米「吟のさと」を100％使用し、精米歩合（お米をどれだけ磨いたかを示す数値で、数字が低いほど雑味の少ない上品な味になりやすいとされます）18％まで磨き上げた一本です。

アルコール度数は16度、日本酒度は+1～+2で、出荷時期は通年となっています。冷酒での飲用がすすめられており、丁寧に磨かれたお米の個性をじっくり味わえる仕立てになっています。

繁桝純米大吟醸18の味わい・香り・飲み口

引用元：https://shigemasu.co.jp/product/jyunmaidaiginjyo18/

繁桝純米大吟醸18

蔵元によると、繁桝純米大吟醸18は穏やかな香りの中に華やかさも感じられるタイプで、口当たりはさわやかさを軸としながら、奥に芳醇な深みも持ち合わせているとのことです。吟のさとを18％まで磨き上げているため、雑味が少なく、すっと入ってくる飲み口が特徴といえるでしょう。冷酒で味わうと、香りの繊細さがより引き立ちやすいと考えられます。後口は重すぎず、食事の合間にもすっきりと楽しめそうな仕立てです。特別な日の乾杯や、大切な方への贈り物として選びたくなる一本です。

項目	内容
銘柄名	繁桝純米大吟醸18
原料米	吟のさと100％（八女産）
精米歩合	18％
アルコール度	16度
価格帯	15,400円（税込）／720ml ※変更になる場合があります

▼5段階評価表

評価項目	評価
飲みやすさ	★★★★☆
辛さ	★★☆☆☆
旨み	★★★★☆
コク	★★★☆☆
フルーティーさ	★★★★☆
燗映え	★★☆☆☆

※上記は主観評価です。銘柄や飲み方によって印象は異なります。

繁桝純米大吟醸18のおすすめの飲み方・合う料理

繁桝純米大吟醸18は、蔵元が推奨する通り冷酒での飲用がおすすめです。しっかり冷やすことで、香りの繊細さと飲み口のさわやかさがより引き立ちやすくなります。グラスは口が少しすぼまったワイングラスタイプを使うと、香りが広がりやすく、繊細な風味を楽しみやすいでしょう。

料理との組み合わせでは、白身魚のお刺身や酢の物など、素材の味を活かした淡い味付けの一品がよく合いそうです。芳醇な深みも持ち合わせているため、上品な出汁を使った椀物や、軽やかな前菜とも相性が良いと考えられます。特別な席では、食事の最初の一杯として楽しむと、繁桝純米大吟醸18の華やかさを存分に感じられるのではないでしょうか。

繁桝純米大吟醸18を買える場所・通販情報

繁桝純米大吟醸18は、蔵元である高橋商店の公式オンラインショップで購入できます。価格は15,400円（税込・720ml）で、通常2〜3営業日内に発送される案内となっています※変更になる場合があります。のしや包装にも対応しているため、贈り物として注文したい方にも安心です。

そのほか、日本酒専門の通販サイトである銘酒館倉松でも取り扱いが確認できました。ギフト向けの包装オプションも用意されているため、用途に合わせて選ぶとよいでしょう。

店頭での購入を希望する場合は、繁桝を買える店のページで、福岡県内を中心とした取扱店舗を確認できます。在庫状況は店舗により異なるため、事前に電話などで確認しておくと安心です※変更になる場合があります。

項目	内容
銘柄名	繁桝純米大吟醸18
蔵元名	株式会社高橋商店
所在地	福岡県八女市本町2-22-1
公式サイト	https://shigemasu.co.jp/product/jyunmaidaiginjyo18/